Com tristeza recebemos a notícia da saída do Chef Klaus Pahl do restaurante Artusi. Com certeza as palavras que tecemos sobre o local vão com ele e só nos resta torcer para que a casa consiga manter a mesma qualidade que por lá provamos quando comandado por esse grande Chef. Vou aproveitar a deixa dada … Continue lendo
Inaugura hoje, 25 de março de 2014, o já tão conhecido Madero Burger & Grill. Localizado no Shopping Beira Mar e com uma decoração muito linda – fiquei encantada com os lustres e as mesas com tampo de tronco de árvore, o que já daria um post para o Minha Casa Container -, mostrou, no … Continue lendo
Já estive algumas vezes no Bistrô D’Acampora e, desde a primeira vez, elegi o Betinho como o melhor Chef de Florianópolis. Zeca D’Acampora não poderia ter deixado seu restaurante em melhores mãos. Sei que essa predileção não é só minha e, por isso, espanto-me com o fato desse mestre na arte de cozinhar não ser … Continue lendo
Na última terça-feira, dia 11 de fevereiro de 2014, estive, a convite, no jantar harmonizado realizado no Restaurante Bistrô do Jardim, com a presença da ilustre enóloga Filipa Pato e degustando o que de melhor a vinícola – que carrega seu nome – possui. Filipa, uma das mais festejadas winemakers na Europa, conquistou a todos … Continue lendo
Publicado no Facebook em 09 de janeiro de 2014. Que tal um restaurante especializado em batatas? Essa é a ideia do Bernino Batata Gourmet, que fica no novo passeio Pedra Branca, em Palhoça/SC. Muito embora tenha visitado o local nos primeiros dias de sua abertura e, por isso, ainda falho em alguns aspectos – como … Continue lendo
Publicado no Facebook em 06 de janeiro de 2014. E o Caminho dos Açores não tem mais apenas Cupcakes (FairyLand Cupcakes) e Pizzas (Pizza Mia al Mare). O Tamashii Sushi Lounge possui um ambiente amplo e agradável, além de um deck com linda vista (e acesso) para o mar de Santo Antônio de Lisboa. O … Continue lendo
Postado no Facebook em 03 de janeiro de 2014. Foram dois grandes amigos que me indicaram a casa e eu só tenho a agradecer por isso. Nas margens da SC 401, o pequeno local, que não se limita a servir temakis, serve deliciosas iguarias muito bem preparadas. Talvez o fato de ser pequeno auxilie na … Continue lendo
Publicado no Facebook em 02 de janeiro de 2014. Que tal começar o ano com uma ótima culinária grega? Aberto apenas nas sextas-feiras, o Restaurante Ilhas Gregas traz uma gastronomia simples e saborosa. Comida preparada pelas mãos da Chef Spiri, grega de nascimento e brasileira de coração, tem jeito e gosto de casa de vó. … Continue lendo
Publicado no Facebook em 01 de janeiro de 2014. Eis um bar que Florianópolis estava precisando: boa comida, ótimo preço e grande variedade de bebidas. A casa, com uma bela vista para a Lagoa da Conceição e com um terraço super convidativo (possui até um balanço), sabe dosar no volume da música, permitindo as conversas … Continue lendo
Eu havia dado um tempo no blog, não é? O intuito seria manter apenas a fanpage do blog. Mas como a prolixa aqui anda fazendo textos enormes por lá, não vejo razão para não os transportá-los para cá e permitir aqueles que não possuem Facebook ou ainda não curtiram a fanpage (como assim?) possam ter … Continue lendo
Como vocês já puderam perceber – ou não -, o blog está parado. Poderia dizer abandonado, mas isso pressupõe que alguém poderia dele se apossar e isso não é verdade. Ainda penso nele em cada novo lugar que conheço, sabores diferentes e atendimento espetacular com que me deparo, mas a vontade de postar não vem … Continue lendo
Primeiro eu vi algumas fotos, no Instagram, dos amigos Nando e Bruno, de pratos que me fizeram ter fome mesmo após já ter jantado naquele dia. Depois chegou o convite, por meio da amiga Araceli, de conhecer essa culinária tão encantadora. Não nego que o termo gastronomia molecular me assustou um pouco, muito embora já tivesse … Continue lendo
Vocês lembram da última participação da Alessandra por aqui? Eis que ela voltou e, como da última vez, com muito bom gosto e deixando todo mundo com vontade de comprar uma passagem amanhã para a Europa. Até que isso não ocorra, vamos nos deliciando com as fotos e seu sempre agradável texto: Eu não viajo … Continue lendo
O Blog está muito chique. Muito embora eu não tenha tirado meus pezinhos deste país nos últimos tempos, a querida Alessandra Martini fez uma fabulosa – ainda que curta – viagem pela França e pela Itália. Quando vi a quantidade de locais fabulosos que estava visitando, morri de inveja pedi se não gostaria de fazer … Continue lendo
Já falei aqui sobre o Sushic e, a essa altura, provável que nem precise mais enfatizar a qualidade da casa. Mas, se você ainda não conheceu o local, talvez agora seja o momento. Com o intuito de apresentar produtos diferenciados e opções não comumente encontradas nos restaurantes do gênero em Floripa, o Sushic traz, a … Continue lendo
Sim, agora o negócio está escrachado mesmo. É o melhor isso, o melhor aquilo. Afinal, este blog é meu e reflete minha opinião sobre os locais visitados. Logo, não há porque esconder os que considero os melhores, embora não sejam necessariamente os mesmos dos demais. Mas um local que me faz comer sorvete – mais, … Continue lendo
Inaugurou em meados de setembro, em Santo Antônio de Lisboa, o mais recente empreendimento do Chef Helton da Costa, que comanda também a premiada Cantina Sangiovese, no mesmo bairro. Com um cardápio relativamente amplo, variando ingredientes clássicos e outros não usualmente utilizados, a casa traz diversas opções de entradas – uma delas já bem conhecida … Continue lendo
Nada como começar uma quarta-feira com boa notícia. No caso, não apenas boa, maravilhosa. Já falei aqui sobre a Pizza Mia, da querida Araceli, deixando muitos pensando na massa fininha e crocante das preciosidades que essas mãos de fada preparam. Muito embora possível provar essa iguaria e tenha indicado como, para muitos havia o inconveniente … Continue lendo
Ah! O risco de se usar adjetivo dessa magnitude para se referir a um lugar. Mais ainda, o risco de fazê-lo sabendo que não sou uma sumidade no tema, muito embora grande apreciadora desse tipo de culinária e conhecedora de muitos locais do gênero. Sim, é, efetivamente, um risco. Não apenas isso, talvez um erro, … Continue lendo
Depois do último post sobre esse tipo de culinária, fui acusada de não ter conhecimento suficiente de sushi para poder opinar se um local é bom ou ruim. Posso até concordar que não me arrisco na cozinha a preparar a maioria dos itens servidos nessas casas, mas a extensa lista de locais que já visitei, … Continue lendo
Tenho um caso de amor antigo com esse lugar. O conheci há alguns anos – não vamos falar em datas para não entregar idades -, juntamente com meus pais. Fazia pouco tempo que havíamos conhecido o Nordeste e poder trazer à memória essa lembrança gustativa tão singular foi uma ótima pedida. Ali, no antigo restaurante … Continue lendo
Posso acabar sendo chata ao reafirmar isso, mas é importante reiterar: não gosto de falar mal de lugares. Quando isso ocorre, o local precisa ter errado em muitos aspectos. Apontar um detalhe que foi ruim apenas para tentar passar a impressão de que sou “crítica gastronômica”, como muitos fazem por aí, não é meu estilo. … Continue lendo
Não gosto de falar mal de um local. O blog não se presta a isso. O intuito é mostrar restaurantes que realmente valem a pena a visita. Infelizmente há aqueles que se esforçam tanto que praticamente pedem por um post negativo. No caso, o Daniel colocou uma regra ao local pouco antes de lá sairmos: … Continue lendo
Por incrível que pareça eu não conhecia o Miyoshi. Ainda que já fosse uma casa consolidada quando cheguei em Florianópolis e muitos amigos a tenham me indicado, precisei de uma intimação para comer o fabuloso sukiyaki. E já comecei conhecendo a casa nova, no Shopping Casa & Design, endereço provisório enquanto as demais unidades estão sendo reformadas. O … Continue lendo
Há algum tempo minha curiosidade por ela tem se aguçado. Sempre com receitas muito atrativas e fotografias que me fazem querer lamber a tela do computador, Luciane Daux fala de gastronomia com propriedade. Muito embora a primeira coisa que tenha dito quando chegamos em sua casa é que não é uma Chef, pois comanda apenas … Continue lendo
Começo este post já me desculpando, pois nenhuma das fotos aqui constantes é de minha autoria. Nas duas vezes em que lá estive fiquei mais preocupada em aproveitar o jantar do que em fotografá-lo. Creio, contudo, que os amigos irão permitir esse uso (in)devido de suas obras. Já falei aqui sobre os chamados anti restaurantes … Continue lendo
Antes de mais nada, preciso aqui deixar consignado a quantidade de locais maravilhosos e pessoas especiais que o #Gastromalucos tem me proporcionado. Sejam aqueles que integram o grupo desde o início ou puderam comparecer apenas algumas vezes, sejam as novas gastronomias que ampliaram meu conhecimento, já que conhecidas apenas por fazer parte desse grupo tão … Continue lendo
Há alguns meses abriu uma nova casa de sushi em Florianópolis, o ToroYam, quase ao lado do Shopping Beira-Mar, na Avenida Mauro Ramos. O local, bastante amplo e com decoração muito diversa das comumentes encontradas em restaurantes do gênero, aponta seu clima de balada já em sua fachada, com uma ampla fotografia de bebida. Já … Continue lendo
Para quem estava órfão do centro histórico de São José após a saída dali do Café da Corte e do Joy Joy Bistrô, é hora de se acalmar. Inaugurou no último dia dos namorados o Divino Gastroclub, uma mistura de café, bar, restaurante, pub, balada e o que mais sua imaginação permitir. E isso não … Continue lendo
Nasci em uma cidade grande. Grande e velha. Terra de misses, nos seus tempos áureos. Frequentada por princesas e heróis. Mas limitei-me a isso: nascer. Toda minha infância e adolescência foram vividas no interior, não necessariamente na completude do termo. Terra essa bem distinta, de lavradores e jogadores e futebol. Local onde se é conhecida … Continue lendo
Muito embora eu more em Florianópolis há mais de 13 anos, confesso que ainda não conhecia o Restaurante Bate Ponto, ou melhor, nunca havia apreciado sua culinária, pois impossível não conhecer um local tão indicado quando se fala em frutos do mar em Santo Antônio de Lisboa. Aberto em 2001, o local já passou por … Continue lendo
Falar de culinária italiana, principalmente para essas bandas de cá, com intensa colonização europeia, principalmente vinda da Itália, é fazer referência à macarronada da mamma, a pizza da nonna, as conversas animadas ao redor de uma mesa decorada com toalhas quadriculadas e muita, mas muita, gesticulação. Minha ascendência que o diga. Catina é o grande … Continue lendo
Como diz a música, eu sou do sul, é só olhar pra ver que eu sou do sul. De família de churrasqueiros, criada à carne de ovelha e costela bovina, não é qualquer assado que consegue roubar minha atenção e arrancar meus suspiros. Churrasco é uma arte e exige habilidades superiores a um simples espetar … Continue lendo
Cada vez que uma nova discussão sobre o Mercado Público de Florianópolis é iniciada, com a possibilidade de nova licitação das lojas e, então, talvez passarmos a encontrar a variedade de alimentos que um verdadeiro espaço do gênero deveria ter, minha esperança com Florianópolis aumenta. Ir ao centro para comprar, basicamente, frutos do mar ou … Continue lendo
Dia 12 de junho está chegando e, por mais que você tente fugir da data sob o argumento de que é apenas comercial e não precisa disso para demonstrar seu amor/carinho/paixão/tesão, comer é algo que precisamos fazer – no meu caso, adoro fazer. Os problemas nesse dia costumam ser as filas intermináveis e os preços … Continue lendo
Adoro viajar e os roteiros gastronômicos são meus prediletos. Não que São Paulo não tenha outras tantas coisas a oferecer, mas as opções culinárias são tantas e tão boas que, mesmo quando tenho apenas um dia, procuro visitar o máximo de locais possível. Da última vez pela cidade não foi diferente, iniciando os trabalhos pelo … Continue lendo
Após o tentador post da amiga Renata, no Destemperados, estive na Taberna Ibérica para provar o rodízio de bacalhau – todas as sextas-feiras, por 49,9 dilmas -, sendo aprovado com louvor. A visita dessa vez, contudo, foi motivada pelo Brasil Sabor, para provar o Arroz Rico de Frutos do Mar – de 97,5 dilmas por48,75 … Continue lendo
Considerando os últimos posts aqui no blog, alguns têm achando que me voltei apenas para locais caros e requintados, esquecendo da culinária simples e mais acessível. Quero ressaltar que não alterei meu enfoque, pois desde o início o intuito foi abordar locais que eu considero realmente merecedores de uma visita – salvo raras exceções de … Continue lendo
A ignorância é uma benção! Por favor, não estou eu aqui a defender a ignorância como escolha de vida. Apenas ressaltando que o conhecimento, depois de adquirido, não permite volta, não admite o retrocesso, seja na área que for, inclusive na gastronomia. Basta um prato bem elaborado, um ingrediente selecionado, um bom atendimento e, pronto, … Continue lendo
Iniciou no último sábado (18 de maio de 2013) mais uma edição do Casa Cor Santa Catarina, que vai até o dia 30 de junho de 2013, sendo os últimos quatro dias (27 a 30 de junho) destinados a venda dos principais itens expostos, com até 50% de desconto. Diferentemente dos anos anteriores, nesta edição … Continue lendo
Depois que você passa a escrever sobre restaurantes, inúmeras são pessoas que começam a te procurar para dicas de locais para jantar, levar os amigos/a sogra/o papagaio. Há também os que, ao contrário, vão indicar lugares que você não pode deixar de conhecer. E ainda que os sushis sejam uma constante por aqui e, com frequência, … Continue lendo
Estive ontem (02 de maio de 2013), a convite, na abertura no Brasil Sabor 2013, edição Santa Catarina. Trata-se de evento gastronômico realizado em diversas cidades do país, sendo hoje considerado o maior do mundo do gênero, ante as proporções/alcance que possui. Em um ano como este, com o país recebendo grandes eventos e se … Continue lendo
Nos dias 26 e 27 de abril de 2013 tive a oportunidade, finalmente, de conhecer o Tienda de Ideas, já em sua sexta edição. Trata-se de um bazar, realizado no Casarão do Coletivo Arte, na Lagoa da Conceição – parte superior do De Grau em Grau -, que reúne expositores da área de designe, … Continue lendo
Há quem não goste de arroz ou não lhe dê importância, sendo coadjuvante até no clássico arroz com feijão. Esse não é o meu caso. Arroz é ingrediente principal, quando não único naquela garfada assim que fica pronto. Do arroz doce ao carreteiro, é capaz de me cativar nas mais variadas receitas, principalmente o simples … Continue lendo
Pensei muito antes de fazer este post. A idéia do blog surgiu após uma viagem fantástica para Minas Gerais e pretendia compartilhar as experiências lá vividas. Por isso, desde o início falei de temas e locais que me agradassem, deixando os desagradáveis apenas no ostracismo. Porém, ultimamente conheci lugares tão especiais e cuja imagem sempre … Continue lendo
Muito embora o Malbec seja hoje conhecido como um vinho argentino, sua pátria mãe é a França. Porém, como essa variedade de uva acabou sendo praticamente devastada naquele país, por conta de fortes geadas, na Argentina encontrou terra propícia para sua propagação, sendo o Malbec World Day uma tentativa das adegas argentinas – principalmente a entidade Wines … Continue lendo
Outro dia ouvi de uma amiga muito querida que eu conhecia quase todas as casas de sushis de Florianópolis. Mal sabe ela que a cidade já conta com mais de 100 casas especializadas na culinária japonesa e eu não devo conhecer nem 30% delas. Por sorte, grande parte dessas está entre as melhores da ilha, … Continue lendo
Quando cheguei em Florianópolis, no início de 2000, para cursar a Univerdade, o lazer era praticado de ônibus e com a grana contada. As visitas a Jurerê Internacional eram para vislumbrar a exuberância das casas e atestar meu grau de pobreza da época. Afinal, já se tratava de bairro de moradia e frequentado por pessoas … Continue lendo
As tardes na casa da vovó sempre estarão entre as minhas melhores lembranças da infância. O pão quentinho feito no fogão à lenha, o cheirinho do café passado em coador de pano – que eu não tomava, como até hoje raramente tomo, mas cujo aroma é indiscutivelmente magnífico -, as compotas sempre fresquinhas e as … Continue lendo
Foi no final de 2007 que conheci a casa – casa no sentido estrito do termo – e me encantei pela primeira vez. Era o casamento de um querido casal de amigos e não poderiam ter eleito local mais acolhedor para momento tão especial. Zeca D’acampora, na época ainda vivo, havia tornando o Bistrô um … Continue lendo
Não vá se perder por aí 