Jantar do Dia dos Namorados: vá de Gastrobirra Homemade

Dia 12 de junho está chegando e, por mais que você tente fugir da data sob o argumento de que é apenas comercial e não precisa disso para demonstrar seu amor/carinho/paixão/tesão, comer é algo que precisamos fazer – no meu caso, adoro fazer. Os problemas nesse dia costumam ser as filas intermináveis e os preços salgados cobrados por muitos locais com cardápio especial.

Pensando em facilitar a sua vida – porque cozinhar em casa para surpreender o outro pode ser um complicador para muitos, principalmente se a surpresa não for tão boa, além de ser melhor guardar as energias para o after, não é? -, o Gastrobirra Homemade elaborou um cardápio em comemoração a esse dia tão especial e ao aniversário de 1  ano da casa.

Foto de Daniel Becher

Exatamente no dia 12 de junho de 2012 o Guilherme iniciava um projeto despretencioso, incentivado principalmente pelos amigos, de receber um número limitado de pessoas em sua residência. Não se poderia imaginar que, passados apenas 12 meses, o local já teria sido alvo de interesse de diversas mídias – Comideria, Destemperados, Estúdio SC, Diário Catarinense e, claro, este blog -, além de atrair a curiosidade de muitos que gostariam de saber como funcionam os chamados anti restaurantes / restaurantes secretos. E, em breve, vai ganhar novo endereço, mais condizente com a proposta inicial.

Dia de feijoada

O jantar do dia 12, em parceria com o também gastrônomo João Chico Bub, dessa vez ocorrerá em local diverso do usual, mas também em uma residência, mantendo o clima que o Gastrobirra Homemade tem. Por 95 dilmas por pessoa, Guilherme e Chico irão surpreender a todos com:

Gastrobirra Homemade(1) couvert,

(2) Entrada: seleção de verdes, parma, figo grelhado, vinagrete de baunilha e croutons,

(3) primeiro prato: lagostim com molho cítrico e talharim,

(4) segundo prato: filé com crosta de pistache e risoto de cogumelos e

(5) sobremesa: trio Fairyland.

Para acompanhar, Vinhos Santa Adega e Cervejas Coruja Saint Bier, agradando a todos os paladares.

O número de vagas, como sempre, é limitado – 30 pessoas – e as reservas podem ser feitas pelos telefones (48) 9128-5991 (Guilherme) e 9616-2806 (João Chico).

O endereço é: Estrada Caminho dos Açores, 1770, Santo Antônio de Lisboa (ao lado da Fairyland Cupcakeria).

Horário: 20h.

Mesmo que você esteja sem namorado(a) no dia, não há porque deixar de aproveitar esse jantar.

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One thought on “Jantar do Dia dos Namorados: vá de Gastrobirra Homemade

  1. Pingback: #Gastromalucos Bettina Bub – Cozinha Artesanal | Não vá se perder por aí

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