Dia Mundial do Malbec

Malbec Day

Muito embora o Malbec  seja hoje conhecido como um vinho argentino, sua pátria mãe é a França. Porém, como essa variedade de uva acabou sendo praticamente devastada naquele país, por conta de fortes geadas, na Argentina encontrou terra propícia para sua propagação, sendo o Malbec World Day uma tentativa das adegas argentinas – principalmente a entidade Wines of Argentina –  de consolidar a Argentina como o país do Malbec. Pode se dizer que hoje esse é considerado o vinho nacional do país.

Malbec Day

Nesse dia, ano passado, estava em Buenos Aires comemorando minha lua-de-mel e então pude aproveitar a data em grande estilo, no Tomo 1 – considerando um dos melhores restaurantes daquela capital -, com cardápio especial para data (como muitos restaurantes costumam fazer), sendo todos os pratos harmonizados com diferentes tipos de vinhos malbec. Foram vários serviços, que poderiam ser repetidos, muito embora não houvesse espaço no estômago para tanto, e vinhos de uva Malbec open bar. Tudo por cerca de 200 dilmas, muito bem pagas por sinal.

foie gras e chips de mandioca

foie gras e chips de mandioca

creme de mandioca, avocado e salmão gravilax

creme de mandioca, avocado e salmão gravilax

lagostim com água de coco e arroz basmati

lagostim com água de coco e arroz basmati

cordeiro ao molho de amoras, salada de cenouras, purê de batarta com zumak e trapiche

filé mignon de porco ao molho de amoras, salada de cenouras, purê de batarta com zumak e trapiche

sorbet de pêra com porto

sorbet de pêra com porto

torta de chocolate e avelã e pêras ao vinho

torta de chocolate e avelã e pêras ao vinho

café e doces de acompanhamento

café e doces de acompanhamento

Não lembro de todos os vinhos experimentados, pois o dia era de comemoração e queríamos apenas aproveitar o que nos era servido, mas gostei particularmente dos Rutini servidos, tanto que acabei trazendo alguns na mala.

Aproveitando o Malbec World Day e o inúmeros benefícios que vinho traz à saúde, que tal encher a cara uma taça hoje?

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2 thoughts on “Dia Mundial do Malbec

  1. Pingback: Le Bon Vivant Bistrot: quando o preço é a maior lembrança | Não vá se perder por aí

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